블랙푸드 종류 7가지와 효능

건강한 블랙 푸드는 검은색을 띠며 항암, 항산화, 항궤양 성분을 갖고 있습니다. 블랙푸드의 원인은 안토시아닌이라는 수용성 색소라고 합니다. 오늘은 블랙푸드의 종류와 그 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

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블랙푸드 종류와 효능

1. 김

김은 슈퍼푸드라고도 불리는 대표적인 블랙푸드 중 하나입니다. 단백질이 풍부하고 알코올 분해에 도움이 되는 타우린이 풍부한 해조류의 일종입니다. 미역에는 지방이 들어 있지 않아서 기름과 함께 먹으면 지방을 보충해 준다고 합니다.

 

 

2. 블루베리

눈 건강에 좋다고 알려진 베리는 시력을 보호하고 안질환 예방에 도움을 주는 식품이다. 껌, 잼, 음료 등 다양한 형태로 섭취할 수 있으며, 다양한 디저트의 재료로도 사용됩니다.

 

 

3. 가지

가지는 특유의 부드러운 식감과 풍미로 인해 야채 등 반찬에 자주 첨가됩니다. 수분이 94% 함유되어 있고 칼로리도 낮아 다이어트 중에도 섭취할 가치가 있는 블랙푸드 제품입니다.

 

 

4. 캐비어

프리미엄 식품 중 하나로 알려진 철갑상어알 캐비어에는 비타민A, 비타민D, 오메가3 성분이 다량 함유되어 있습니다. 프리미엄 식품 중 하나로 알려진 철갑상어알 캐비어에는 비타민A, 비타민D, 오메가 3 성분이 다량 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

5. 검은콩

검은콩에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 체내에 축적된 나트륨을 효과적으로 배출하는 데 도움을 줍니다. 또한 섬유질이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되고, 플라보노이드가 풍부해 건강에 좋은 식품입니다.

 

 

6. 오디

오디나무에서 자란 오디는 잼, 요거트, 과실주 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 뽕나무 씨앗에는 비타민 E가 많이 함유되어 있으며 항산화 특성이 뛰어납니다.

 

 

7. 검은깨

검은깨는 흑임자로 불리기도하며 안토시아닌, 아미노산, 단백질이 풍부합니다. 노화 방지 효과는 물론 두피에 좋은 케라틴이 함유되어 있어 모발 건강에도 좋습니다. 우유보다 칼슘이 10배나 많이 함유되어 있어 건강한 뼈를 유지하는데 좋은 식품으로 알려져 있습니다.