고등어 효능과 칼로리

오늘은 맛있는 고등어의 효능과 부작용, 단백질 함량에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

고등어란

고등어는 참치과에 속하는 어류로 대서양과 태평양 지역에서 주로 어획되며 대표적인 등어류입니다. 고등어는 100g당 약 20g의 단백질을 함유하고 있으며 생, 구이, 조림 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다.

 

 

 

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고등어 칼로리

고등어는 100g당 약 200~250칼로리를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 구운 고등어의 칼로리는 약 250~300칼로리입니다. 정확한 칼로리는 조리 방법이나 기타 재료에 따라 달라질 수 있습니다.

 

 

 

 

 

고등어 효능

• 오메가-3 지방산 - EPA 및 DHA, 고등어에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강을 지원합니다.
• 단백질 제공 - 고등어에는 근육을 유지하고 성장시키는 데 도움이 되는 단백질이 다량 함유되어 있습니다.
• 비타민 D, B12 - 고등어에는 뼈 건강과 혈액 형성에 필요한 비타민 D와 비타민 B12가 풍부하여 건강에 도움이 될 수 있습니다.
• 미네랄- 뼈 건강과 혈액 형성에 도움이 되는 칼슘, 인, 철, 아연 및 기타 미네랄이 포함되어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

고등어 부작용

• 해산물 알레르기 - 해산물에 알레르기가 있는 경우 호흡곤란, 구토, 발진, 가려움증, 호흡곤란, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
• 수은 중독 - 고등어는 다른 해산물보다 수은 함량이 높은 대형 해산물입니다. 수은을 과도하게 섭취하면 중독을 일으킬 수 있으며 신경계와 신장에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 지방이 너무 많습니다. 고등어에는 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 과도한 지방 섭취는 심혈관 질환과 관련된 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 이는 개인의 신신체상태나 활동량에 따라 달라질 수 있으나, 일반적으로 고등어 150g~200g을 주 2~3회 섭취하는 것이 좋습니다.